TODO SOBRE EL TÉ
2023El té es mucho más que una simple taza de líquido caliente y con aroma. Es una experiencia sensorial completa que involucra una apreciación de la cultura, la tradición y sus diferentes sabores. Es una experiencia enriquecida con historias y leyendas, así como el conocimiento de cómo se cultivó y procesó cada hoja de té para obtener aromas encantadores.
TÉ NEGRO
(Royal Blend)
Está elaborado para revelar los sabores más fuertes y profundos. El té británico de la tarde se desarrolló para complementar los sabores ricos y oscuros de estas hojas. Estos tés negros se han elaborado tradicionalmente a mano en pequeños lotes y con mucho cuidado para preservar sus maravillosas sutilezas de sabor.
EARL GREY
Elaborado con té negro de una sola planta y aceite de bergamota puro procedente de los antiguos campos de cítricos de Calabria. Este es un té británico clásico elaborado con los más exigentes estándares. El resultado es una infusión limpia y excepcionalmente brillante con estimulantes notas cítricas. Se puede disfrutar con leche o con un toque de ralladura de limón.
TÉ BLANCO
Es el menos procesado de todos los tés. Sus hojas tiernas y sus brotes se recogen en primavera y se secan al sol. Estos tés comparten sabores muy delicados.
RARE CHAI
Un rico té negro con especias recién molidas. A diferencia de un Chai tradicional, que a menudo usa un té de baja calidad y lo disfraza con especias, este es un té bellamente elaborado a mano cuidadosamente enriquecido con especias y deliciosamente vivificante.
TÉ DE FRUTAS
Esta infusión brillante y vigorizante combina un delicado té negro de China perfumado con vainas de vainilla de Veracruz mezcladas con almíbar dulce de temporada.
MEZCLA DE LA TARDE
Este Earl Grey se cultiva en el primer jardín de té inglés en la finca Cornish de Tregothnan, establecida en 1335. Disfrutando de un microclima único y protegido por un jardín amurallado, este es el único té inglés en producción comercial. Ha sido mezclado con Assam de la mejor calidad y delicadamente aromatizado con aceite puro de bergamota. Se disfruta mejor negro con un toque de limón.
MENTA INGLESA FRESCA
Proporciona el atractivo sabor y aroma de la menta verde fresca, con una textura deliciosamente crujiente. Este tipo de menta fresca de la granja tiene una apariencia atractiva con hojas bonitas, suaves y bastante verdes. Esta puede ser una variedad de menta ideal para crear deliciosas salsas o para usar en platos creativos.
SPEARMINT
También conocida como Mentha spicata, es una especie de menta de olor agradable que se encuentra en productos alimenticios saludables, pastas dentales, enjuagues bucales y cosméticos. A menudo se utiliza en medicina por sus propiedades terapéuticas declaradas. También se utiliza como aromatizante en alimentos e infusiones de hierbas. El aceite aromático, llamado aceite de menta verde, también se utiliza como aromatizante y, a veces, como aroma.
TÉ VERDE
Está hecho de hojas no oxidadas y es uno de los tipos de té menos procesados, por lo tanto, contiene la mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles beneficiosos. Existen varias variedades de té verde que difieren sustancialmente según la variedad de C. sinensis utilizada, las condiciones de cultivo, los métodos hortícolas, el procesamiento de producción y el momento de la cosecha.
LEMONGRASS
Tiene hojas largas que son similares a las de los pastos marinos. Si bien se estima que existen 55 especies de limoncillo, solo las variedades de las Indias Orientales y las Indias Occidentales son adecuadas para cocinar. Varios investigadores están interesados en los beneficios medicinales y para la salud de beber té de limoncillo.
MANZANILLA
Se ha utilizado como medicina tradicional durante miles de años para calmar la ansiedad y calmar el estómago. En los EE. UU., La manzanilla es mejor conocida como ingrediente en el té de hierbas. Se ha demostrado que un producto con manzanilla y otros medicamentos a base de hierbas alivia el malestar estomacal, la acidez, las náuseas y los vómitos. Otra mezcla con manzanilla parece ayudar a los bebés con cólicos.