Si está luchando por mantener su restaurante a flote, experimentando una disminución en los negocios o encontrando difícil pagar el alquiler y los salarios, puedo ayudarlo a identificar las causas fundamentales de estos problemas y poner su negocio nuevamente en el camino correcto.

Ofrezco una gama de servicios adaptados a las necesidades únicas de su establecimiento. Ya sea que necesite ayuda con la creación de conceptos, desarrollo de menús o capacitación de personal, estoy aquí para ofrecerle mi experiencia. Mi enfoque en el desarrollo de menús tiene en cuenta factores importantes como la logística de la cocina, los requisitos del cliente y las expectativas del personal para crear un menú que no solo cumpla, sino que supere sus expectativas.

Además, ofrezco un completo apoyo en seguridad alimentaria para asegurarme de que su establecimiento cumpla con todos los estándares de la industria. También puedo ayudarlo a encontrar posibles candidatos para ocupar cualquier posición vacante y construir un equipo fuerte. Para mantener su establecimiento actualizado con las últimas tendencias, ofrezco informes de tendencias personalizados adaptados a sus necesidades específicas.

Garantizo que al implementar completamente las sugerencias, recomendaciones y planes de acción incluidos en mi informe de Análisis de Operaciones, obtendrá un retorno de inversión que al menos duplicará la cantidad invertida, incluyendo mis gastos de costo duro para llevar a cabo el análisis. Estoy dispuesto a trabajar con clientes de todos los tamaños y presupuestos, asegurándome de que obtenga los resultados deseados, independientemente de su ubicación.

Como “Experto con Amplia Experiencia en Hospitalidad”, me enorgullece mucho mi trabajo, y mi enfoque se centra en crear un impacto duradero en lugar de simplemente completar el trabajo y pasar al siguiente. Estoy comprometido en construir relaciones duraderas con mis clientes y guiarlos desde su situación actual hasta el resultado deseado sin preocupaciones acerca de las complejidades del proceso.

Seleccionar el personal apropiado es vital para el éxito en los sectores de servicios de alimentos y hospitalidad. Con mi profundo entendimiento en el lanzamiento de nuevos restaurantes y la operación exitosa de varios negocios, adquirido a través de mi copropiedad y operación conjunta de diversas empresas, puedo ayudarlo a mejorar sus resultados o transformar rápidamente su empresa.

Investigaciones recientes han demostrado que el 81% de los nuevos negocios fracasan dentro de los primeros tres años en Estados Unidos. Sin embargo, yo he estado ofreciendo servicios exitosos de consultoría para clientes de alto perfil en el sector de restaurantes, corporativo y hogares privados durante más de 26 años, con una amplia variedad de clientes en América, Europa y Medio Oriente. Mi amplia experiencia en consultoría de restaurantes me permite brindar apoyo tanto a nuevas empresas como a negocios establecidos en la solución de problemas y mejora de rentabilidad. Ofrezco asistencia integral para todo tipo de problemas y conceptos, siguiendo un detallado cronograma de proyectos para guiarte en cada paso del proceso. Mi Análisis de Operaciones ayuda a identificar las necesidades de tu negocio y recomendar soluciones y planes de acción. Mis servicios son tan efectivos que garantizo que ahorrarás más dinero del costo de tu inversión, y los hallazgos de mi informe están 100% garantizados.

A globally recognized and highly experienced culinary expert who offers dynamic food service consulting services to clients across the world.

Mi consultoría se especializa en brindar asistencia en proyectos de inicio de nuevos restaurantes, proyectos de solución de problemas y apoyo a restaurantes con dificultades o en declive. Atiendo a clientes de todos los tamaños y sirvo a una amplia gama de industrias, incluyendo clientes de alto perfil, restaurantes de alta cocina, restaurantes estilo familiar, bares, delis, cafeterías, restaurantes de servicio completo y limitado, restaurantes de comida rápida, hoteles, resorts, conceptos temáticos y proyectos personalizados de todo tipo.

Priorizo la confidencialidad y la integridad, lo cual mis clientes valoran enormemente. Entiendo la importancia de mantener la información sensible en privado, ya sea que involucre conceptos de alto valor, nombres no protegidos, asuntos de financiamiento personal o problemas de negocios. Puedes confiar en que mantendré la confidencialidad de tus asuntos privados.

Gracias por considerar mis servicios. Estoy ansioso por ayudar a que tu negocio tenga éxito.

Atentamente,

Chef Fernando Stovell